Qualquer estrangeiro que viva tempo suficiente na Turquia chega a duas conclusões inabaláveis: tudo na vida quotidiana tem a ver com política, quer seja um apoiante do presidente Recep Tayyip Erdogan ou um apoiante de uma Turquia secular, e quase tudo tem a ver com religião. . Do futebol às roupas, do jornal que você compra ao que você come. Um dos escândalos que abalaram o país nas últimas semanas ilustra bem este facto.
A história é contada em poucas palavras: uma conhecida e respeitada rede de restaurantes, chamada Köfteci Yusuf (ou Almôndegas do José, em português), com 280 restaurantes em mais de 30 províncias turcas, e que emprega cerca de 12 mil pessoas, foi acusada de Inclua carne de porco em seu prato principal.
