Puja bengalí significa festejar. Luchi-meat, polao, biryani., roll, chowmin, continental lo que no está en la lista. Malestar estomacal después de comer fuera de casa durante cinco días. Mientras tanto, los invitados siguen llegando a la casa para presentar sus respetos a Vijaya. Además, no es bueno comer alimentos dietéticos ni hervidos durante la temporada de festivales. ¿Entonces el camino? ¿Cómo deshacerse de las calorías extra acumuladas en la puja? ¡Hay 5 recetas de este tipo!
1. Pollo o Paneer Tikka: evite el tikka del mercado y prepare bocadillos saludables en casa. Corte el pollo o el queso deshuesados en un bol y déjelo marinar durante dos o tres horas con cuajada agria, chuttu, aceite de mostaza, pasta de jengibre y ajo, sal, cúrcuma en polvo, chile en polvo, pimienta y chit masala. Después calienta bien el tawa y baja el fuego en un poco de aceite o mantequilla y hornea el delicioso tikka.
2. Ranga Aalur Chaat: sabor y nutrición, ambos se encontrarán en este plato. Hervir las patatas de colores y cortarlas en trozos y freírlas en freidora con poco aceite blanco. Después de eso, coloque las patatas fritas de colores en un bol, espolvoree sal, chaat masala, pimienta y hojas de cilantro al gusto y sirva caliente. También puedes llevarle esta comida a Tiffin.
3. Makhana Chaat: toma un poco de ghee y fríe el makhana y mézclalo bien con chatmasala, pimienta, lankar en polvo y podrás comer el makhana. Estos bocadillos combinan bien con el té de la tarde.
4. Chuletas de avena – Remojar la avena en poca agua y triturar bien la mezcla en una batidora. Ahora agrega cebollas, chiles verdes, hojas de cilantro, tomates y todo tipo de especias para formar tikki. Un snack delicioso y saludable que se elabora friendo en una freidora sin aceite con poco aceite.
5. Chaat de maíz – Pelar los granos de maíz y hervirlos con poca sal. El chaat de maíz se preparará mezclando en un bol maíz hervido, un poco de mantequilla, sal al gusto, chile en polvo, chitmasala, pimienta y jugo de limón.
