“Segundas-feiras sem carne” na Assembleia da República (AR) é o título de uma iniciativa do PAN, que visa sensibilizar para a necessidade de reduzir as emissões de gases com efeito de estufa e adotar hábitos saudáveis. Dois dias depois de o deputado único ter apresentado no Parlamento o projecto de resolução – uma recomendação sem força de lei – que defende a adopção de um dia vegetariano semanal no refeitório, o Ministro da Agricultura já saiu para protestar contra a proposta, chegando em defesa da “liberdade de escolha” e da “carne de raça nativa” e do “peixe nacional”.
“O PAN quer impor refeições exclusivamente vegetarianas uma vez por semana na Assembleia da República. Eu não concordo. Defendo a liberdade de escolhainformado e esclarecido”, escreveu José Manuel Fernandes num correspondência na rede social X (antigo Twitter).
Segundo o responsável, portanto, cabe a cada cidadão, incluindo os deputados, escolher a sua alimentação, com base na sua escolha pessoal e consciente, sendo que o país dispõe de bons produtos nacionais, tanto de origem vegetal como animal.
“E eu pergunto: dApoiará produtos nacionais que contribuam para esta dieta vegetariana: tomate, batata, couve, cenoura, feijão verde e ervilha? E ainda: vão propor um dia dedicado exclusivamente a pratos de carne de raças autóctones ou de peixes nacionais??”, questionou ainda.
Foi na sexta-feira, no âmbito do Dia Mundial Vegano, que Inês de Sousa Real. desafiado para que a AR adira às “Segundas-feiras Sem Carne”, de forma a contribuir para a redução das emissões no setor público e para o impacto positivo dos hábitos alimentares na saúde, no ambiente e no bem-estar animal.
“A crise climática representa hoje um dos desafios mais urgentes que a sociedade global enfrenta. A necessidade de reduzir as emissões de gases com efeito de estufa e de adotar práticas sustentáveis tornou-se imperativa, com consequências que impactam as gerações atuais e futuras. E estudos indicam que o setor agrícola é um dos principais contribuintes para as emissões de carbono, poluição e consumo excessivo de recursos naturais como a água e o solo, aumentando consideravelmente a pegada ecológica global”, explica o deputado do PAN.
O projeto de resolução aponta para dados recentes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), que indicam que as emissões globais de gases com efeito de estufa associadas à produção pecuária equivalem a cerca de “12% do total de emissões de origem humana”. cerca de 6.200 milhões de toneladas de equivalente CO₂ por ano”, pode ler-se ainda na iniciativa.
“Portanto, o PAN entende que considerando o importante impacto das eleições
alimentos na emissão de gases com efeito de estufa, a AR deve estabelecer, para deputados e demais responsáveis, o projecto “Segundas sem carne”, como exemplo positivo de compromisso com a sustentabilidade e a redução da pegada de carbono”, acrescenta Sousa Real, destacando que a adoção de um Dia da semana totalmente vegetariano. Pretende também promover uma “reflexão mais ampla” sobre os hábitos alimentares e o seu impacto na saúde.
O partido propõe ainda a elaboração e apresentação, pelo Conselho de Ação Climática, de um relatório de monitorização do impacto ambiental, que tenha em conta os impactos na pegada ecológica das refeições servidas na instituição e a implementação do projeto “Segundas-feiras”. . sem carne.” .
